SOLOMILLO DE TERNERA CON ALCACHOFAS Y HUEVO CBF

SOLOMILLO CON ALCACHOFAS Y HUEVO CBF@

INGREDIENTES: (Por persona)

1 solomillo de ternera, tb podemos usar de cerdo.

 La carne q queramos

1 alcachofa

1 huevo

1 limón

Harina para rebozar con huevo

Aceite, pimienta y sal

                

PREPARACION:

1. Hacemos las alcachofas, las pelamos, les ponemos limon q no se oxiden, las cortamos en rodajas, sazonamos, enharinamos y las freímos.

2. Hacemos el huevo  frito

3. Salpimentamos la carne y la hacemos a la plancha, cada uno su punto. 

4. Presentamos en el plato y añadimos sal en escamas.

Listo@