MEJILLONES AL VAPOR CON AJO Y PEREJIL

INGREDIENTES:

1kg de mejillones

4 dientes de ajo

2 cucharadas de perejil picado

½ limón

Aceite y sal

PREPARACION:

1.  Limpiamos bien los mejillones y los ponemos en una olla amplia, donde echaremos un poco de agua, unas gotas de aceite y el medio limón.

2. Cuando se han abierto, los ponemos en una fuente abiertos

3. Picamos los ajos y los mezclamos con el perejil, añadimos unas gotas de aceite y sal, se lo ponemos por encima a los mejillones junto con un poco del caldito de la coccion. Listo@